Keď som videl na obchodnej poličke želé s príchuťou Coly, vedel som, že pripravím tento druh dezertov / koláčov;)
Torta, ktorá má vo svojom zložení až 3 prvky s prídavkom / chuťou Coly. Možno nie najzdravší, ale je to chutné, takže …. čokoľvek.
Piškóta:
- 4 vajcia
- 200 g cukru
- 200 g múky
- 125 ml Coca Coly
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Krémová smotana:
- 500 ml smotany 30%
- 250 g mascarpone
- 1 lyžica práškového cukru podľa chuti
Poleva puding:
- 1 op. Čokoládový puding bez cukru
- 400 ml Coca Cola
- 3-4 lyžice cukru
ďalej:
- Cola želé
- Tip ako si vytvoriť Cola želatínu, ak sa nedá kúpiťPríprava želé bude vyžadovať jeden paket želatína (50 g) a jednu fľašu Coca-Cola (0,5 litra). Ak to chcete urobiť, nápoj sa musí naliať do pripravenej kadičky. Pridáme tam balík želatíny a necháme ho nabobtnať. Požadované množstvo sa v závislosti od výrobcu mierne líši. Ale spravidla je to 15-20 minút.
Po nafúknutí želatíny by mala byť panva umiestnená na pomalom ohni. Dosiahli sme úplné rozpustenie. Nezabúdajte, že zmes je privedená do varu je prísne zakáza
Postup:
Vajcia sa spolu s cukrom rozbijú na ľahkú a našuchorenú hmotu. Znížili sme rýchlosť mixéra na minimum. Pridajte múku preosiatych kakaom a práškom do pečiva. Postupne nalejte coca colu.
Cesto nalejeme na plech na pečenie (21 x 32 cm), ktorý je potiahnutý papierom na pečenie. Dajte do rúry predhriatej na 180 stupňov na asi 20-25 minút. Studzimy.
Želé sa rozpustí v 3 pohári horúcej vody. Odložte koncentráciu svetla.
Ochladený krém pevne schladnite. Nakoniec pridáme práškový cukor a mascarpone. Krátko premiešajte, iba aby ste sa pripojili.
Polovica krémovej hmoty sa nanesie na studenú sušienku. Vylievame prudko rastúcu želé. Vložte do chladničky celkovú koncentráciu. Potom rozložte zvyšnú hmotu na želé.
S Coca coly nalejte 1/2 šálky. Zmiešame ju s cukrom a pudingovým práškom. Zvyšnú colu privedieme do varu. Nalejte pudingovú zmes a za stáleho miešania varte, kým nezhoustne. Nechajte to vychladnúť. Potom opatrne rozotrite na vrch cesta.
ZDROJ:smakinatalerzu.pl
