Chcete pripraviť majonézu tak, aby nebola taká ťažká, kalorická. Tak skúste tento jednoduchý domáci recept, ktorý si môžete najskôr otestovať v menšej dávke a ak vám zachutí, veríme, že už inak ju robiť a kupovať v obchode už nebudete. Táto majonéza môže ísť dokonca aj do vianočného šalátu.
Budeme potrebovať:
- 6 uvarených žĺtkov
- 3 PL plnotučnej horčice
- 2 ČL práškového cukru
- 2 sladké smotany
Postup:
V prvom rade si uvaríme 6 vajíčok a oddelíme si žĺtka. Bielka môžete použiť na niaky iný pokrm. Žĺtka dáme do misky, môžeme ich rozdrobiť a pridáme horčicu, cukor a sladké smotany. Rozmixujeme metličkovým mixérom a ochutnáme. Ak je potrebné, ochutíme soľou a korením. Metličkou mixujeme, kým nie je hmota hladká a krémová, ako majonéza. Používame na šaláty alebo ako omáčku k hlavným jedlám.
Dobrú chuť.
ZDROJ:sovkusom.ru
