Užitočný recept: šampiňónová krémová polievka s kokosovým mliekom

Ponúkame jednoduchú krémovú polievku s šampiňónmi v kokosovom mlieku. Miska sa ukáže ako chutné a voňavé, a čo je najdôležitejšie – užitočné.

Prísady:

  • Cibuľa 1 ks
  • Mrkva 1 ks
  • Cuketa 1 ks
  • Šampiňóny 400 g
  • Kokosové mlieko 500 ml
  • Rastlinný olej

 príprava:

Cibuľu a mrkvu, smažte v rastlinnom oleji na panvici. Narežeme huby do veľkých kúskov, opekáme ich v druhej panvici až na polovicu uvarené. Nakrájajte cukety do stredných kociek, pridáme do zeleniny. Prelejte mlieko. Priveďte do varu, varte 15 minút. Odstráňte z tepla, rozmiešajte mixérom a vráťte späť na oheň. Ochutnajte soľou, korením a pridajte k hubách. Priveďte do varu, variť ďalších 5 až 10 minút.

ZDROJ: Ivona.bigmir.net

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>