Toto je koláčik, voňavý, mäkký a vlhký s tekvicou a vlašskými orechmi, citrónom a škoricou stojí za to vyskúšať

Tento úžasný koláč bude jedným z obľúbených položiek v kuchyni.

Prísady:

  • 150 g tekvice
  • 150 g masla
  • 3 vajcia
  • 120 g cukru
  • 100 g múky
  • 1 citrón (len je potrebné olúpať)
  • 80 g vlašských orechov
  • 10 g vanilkového cukru
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • 1 lyžička mletá škorica štipka soli

Postup:

Žĺtky oddelíme od bielkov, kombinovať v jednej miske s cukrom, vanilkovým cukrom, soľou a škoricou. Pomiešať všetko v mixéri pri vysokej rýchlosti až do takmer úplného rozpustenia cukru. Pridajte rozpustené mäkké maslo a miešať pár minút vysokou rýchlosťou. Orechy sú čistené z plášťa a smažiť, za stáleho miešania, na suchej panvici a rozreže na malé kúsky. Citrón umyjemev teplej vode, utrieť do sucha a odstrániť tenkú vrstvu kôry a naškrabte na jemnom strúhadle. Tekvicu očistíme od šupky a semien, nastrúhame. Zmiešame tekvicu, orechy v miske, pridáme olej, vaječné žĺtka, smotanu a dobre premiešajte. Preosiať cez sito múky  a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte na rovnomerné rozloženie všetkých zložiek. Bielka miešame na šľahači do stabilnej vrcholy a vmiešať do cesta. Jemne premiešajte lopatkou. Cesto vložte do formy potretej s maslom a sypané múkou alebo krupicou a odoslať do predhriatej rúry na 180 ° stupňov. Upiecť tortu po dobu asi 30 až 40 minút pri rovnakej teplote až do ružovej farby. Potom, vyberte formu a dať tortu vychladnúť po dobu 10-15 minút. Dať pripravený tekvicový koláč s orechmi na tanier a dať ho trochu vychladnúť. Tento produkt je vynikajúci, a to aj po úplnom ochladení. Užite si čaj!

Voňavý, mäkký a vlhký koláč s tekvicou a vlašské orechy, citrónu a škoricou stojí za to vyskúšať aj pre tých, ktorí nemôžu tolerovať tekvicu vo všetkých podobách!

ZDROJ:FOODIDEAS.INFO

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>