Hľadáte recept na fantastické medovníčky. Tu je, vyskúšajte, neoľutujete.
Čo potrebujete:
- 500g hladkej múky
- 150g práškového cukru
- 150g medu
- 50g masla
- 1 káv. lyžička perníkového korenia
- 1- 2 lyžice kakaa
- 2ks vajec
- vajce na potretie
Postup:
Vymiešame si vajíčka, cukor, med a maslo… pekne do hladka 🙂
Ostatné sypké suroviny zmiešame spolu vo veľkej miske a pridáme k nim medovú zmes.
Vareškou premiešame a potom už miesime cesto rukami. Občas sa to zdá pracné, no vtedy len treba upraviť pomer surovín – keď sa cesto nedá spoji, pridať trošku medu, a naopak keď sa lepí, pridať minimum (ale naozaj nie veľa) múky. Ak je múky v ceste veľa, medovníčky už nebudú také mäkké.
Cesto necháme pár dní odležať v chladničke, aj keď nás to určite láka, robiť ich ihneď 🙂 Ale trpezlivosť ruže prináša 🙂 …
Keď sme si konečne počkali, môžme cesto rozvalkať na pomúčenej doske asi na hrúbku 5mm… A už smelo vykrajujeme. Každému ako sa páči.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C asi 8-10 minút 🙂 Pozor na to, aby nestvrdli, čiže naozaj im stačí pár minút 🙂
Hneď po výbere z rúry ich potrieme rozšľahaným vajíčkom…
No a napokon prichádza tá najobľúbenejšia časť – ZDOBENIE ! 🙂 Môžete zapojiť aj deti.
ZDROJ:bidista.com
