Hľadáte nápad pre príjemné predjedlo pre hostí? Mám niečo, čo určite každý ochutná 🙂 Špenátové rolky s údeným lososom. Yum!
Suroviny:
- 6 ks vajce
- 6 PL polohrubá múka
- 6 PL olej
- 3 PL kyslá pochúťková smotana
- 2 PL špenátový pretlak
Krém:
- 300 g syr Philadelphia
- 1 PL kyslá pochúťková smotana
- podľa chuti soľ, mleté čierne korenie
- 200 g údený losos
Postup:
Žĺtky vyšľaháme do peny, pridáme olej, kyslú smotanu, múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. Opatrne primiešame tuhý sneh z bielkov a už len ručne špenátový pretlak.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180°C cca 25 minút. Na upečené cesto položíme papier na pečenie, zvinieme ho a necháme vychladnúť.
Medzitým syr vymiešame s kyslou smotanou, dochutíme ho soľou a korením. Roládu rozvinieme, potrieme syrovým krémom, uložíme naň lososa a opäť ju zvinieme. Skladujeme v chlade.
ZDROJ:dompelenpomyslo.pl
