Toto je veľmi obľúbený koláčik celej mojej rodiny a je veľmi jednoduchý. Urobíme cesto, krém, vložíme banán a ozdobíme. A je hotovo!
Slonia slza
Suroviny na piškótu:
- 5 vajec
- 200 g polohrubej múky
- 100 g kryštálového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 5 polievkových lyžíc vlažnej vody
- 2 polievkové lyžice kakaa
Plnka:
- 150 g mletých vlašských orechov
- 4 polievková lyžica vriaceho mlieka
- 250 g masla
- 200 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 3 polievková lyžica rumu
Postup:
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh, pomaly pridávame žĺtka, vodu a múku s práškom do pečiva a kakao .Vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie. Pečieme 15 min. v zohriatej rúre na 180°C. Po upečení preložíme v strede cesto cez valček a necháme tak vychladnúť. Kým sa nám cesto pečie, pripravíme plnku.
Plnka:150 g mletých orechov zabaríme so 4 PL vriaceho mlieka. 250 g masla vyšľaháme s 200 g praškového cukru,1 vanilkou, 3 PL rumu, plnka bude jemnejšia je jemnešia. Namočené orechy spojíme s vyšľahaným maslom. Vychladnutú piškótu natrieme plnkou, do stredu dáme banán a opäť preložíme. Môžeme poliať čokoládou alebo potrieť plnkou ak nám zostala.
ZDROJ:bidista.com
