I keď môžete na internete nájsť nespočetné množtvo receptov na piškótovú roládu, len máloktorý z nich dokáže vytvoriť to správne nadýchané cesto. My pre vás však jeden taký máme!
Suroviny:
- 3 ks vajec
- 120 g kryštálový cukor
- soľ
- 120 g polohrubá múka
- maslo
Plnka:
- 350 g maliny
- 4 PL malinový džem
Postup:
Najprv si pripravíme cesto V horúcom vodnom kúpeli šľaháme vajcia, cukor a soľ, kým nevznikne krémová hmota. Na ňu preosejeme polovicu múky a metličkou ju opatrne zapracujeme do krému. Rovnako potom zapracujeme aj druhú polovicu múky. Riedke cesto rovnomerne rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. V rúre pečieme cesto asi 10-12 minút. Piškótovú placku ihneď vyklopíme na väčší papier a papier z cesta stiahneme. Polovicu malín rozmixujeme s lekvárom a natrieme na upečené cesto. Ostatné maliny nasypeme na plnku, cesto zavinieme a položíme na misu.
Hotovo a už len pocukrujeme.
ZDROJ:bidista.com
