Rozprávkový koláč bez pečenia

Rozprávkový koláč bez pečenia je vynikajúcou kombináciou pudingovej hmoty, džemu, šľahačky a sušienok. Je to veľmi chutné a vyzerá efektívne. Ideálne pre všetky príležitosti a určite poteší vašich hostí.

Prísady na (podnos 24 × 24 cm):

  • 250 g okrúhle sušienky
  • 380 g džemu (dal som čerešňový džem)
  • citrónové želé
  • 350 ml 30% smotany
  • 50 g cukru
  • 50 g vločiek mandlí

Pudingový krém:

  • 750 ml mlieka
  • 3 polievkové lyžice polohrubej múky (60 g)
  • 3 polievkové lyžice zemiakovej múky (60 g)
  • 150 g cukru
  • 200 g masla
  • 2 žĺtky
  • čajová lyžička vanilkového extraktu

príprava:

Najprv pripravíme krém. Varte 500 ml mlieka s cukrom. Do zvyšného mlieka nalejte múku, žĺtky a vanilkovú vôňu. Miešajte, kým sa úplne nezmieša. Nalejte zmes pomaly do vriaceho mlieka za intenzívneho miešania šľahačom. Varte, kým hmotnosť nezhustne. Potom hmotu prikryjeme hliníkovou fóliou a nechajte ju úplne vychladnúť. Mäkké maslo rozmiešajte s mixérom. Pokračujte v miešaní pridaním lyžicou studeného pudingu.

Želé rozpustíme v 200 ml vody a necháme vychladnúť. Keď začne tuhnúť, dôkladne premiešajte s jamom.

Šľahačku priamo z chladničky s 50 g cukru pevne zmiešajte s mixérom. Mandle opečte na suchej panve a nechajte vychladnúť.

Na dno pekáča položíme vrstvu sušienok. Rozložte na nich pudingový krém. Dali sme ďalšiu vrstvu sušienok. Rozprestrieme želé. Znovu usporiadame sušienky. Dajte šľahačku a vyhlaďte. Nakoniec posypte mandľovými vločkami. Cesto vložíme na pár hodín do chladničky. Najlepšie chutí nasledujúci deň.

ZDROJ:e-przepisykulinarne.pl

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>