Rezance s kuracím mäsom a cuketou v kari omáčke

Nudle s kuracím mäsom je jednoduchým receptom nielen pre milovníkov orientálnej kuchyne. Jedlo je veľmi aromatické, neuveriteľne plné a výživné – skúste recept!

Dnes som mal chuť na ázijskú kuchyňu, preto sa toto jedlo dnes nachádza na dnešnom stole. Nudle s kuracím mäsom a cuketou nepochybne rozvoniavajú a keď si do nich pridáte koriander a kokosové mlieko … no, nemusím nič hovoriť, musíte to vyskúšať a to je všetko. 🙂


Recept je jednoduchý a pomerne rýchly – len pol hodiny na prípravu dvoch porcií.

Ako štandard som použila ryžové nudle na rezance, vďaka čomu recept bez lepku. To je určené pre tých, ktorí sú na bezlepkovej diéte.
Dobrú chuť!

Rezance s kuracím mäsom a cuketou v kari omáčke

Zložky na 2 porcie:

  •  300 kuracie prsia
  •  100 g ryžových rezancov
  • cuketa
  • 100 ml kokosového mlieka
  • kokosový olej
  • strúčiky cesnaku
  • 1/2 cibule
  • zázvor
  • koriander (najlepšie čerstvý)
  • soľ, korenie, chilli, sladká paprika, kari
  • citrónová šťava

Pokyny na prípravu:

Pripravte kari pastu – jemne nakrájame cibuľu a cesnak, pridáme lyžičku kari, chilli, papriky a strúhaným zázvorom a premiešajte.

Varíme cestoviny podľa pokynov na obale.

Nakrájajte cuketu a mäso na kocky. Dajte do panvice lyžičku cukety na 1 lyžicu kokosového oleja a potom pridajte soľ a okorenené mäso.

Keď je mäso pripravené, pridajte kari pastu, dôkladne premiešajte všetky zložky a nalejte kokosové mlieko.

Pridajte varené cestoviny a smažte ingrediencie asi 5 minút. V prípade, že chcete jedlo aromatickejšie posype čerstvým koriandrom a citrónovou šťavou. Dobrú chuť!

ZDROJ:atopestka.pl

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>