Ochutnali ste už niekedy uhorkový sirup? Je fantastický, ideálny hlavne v lete s plátkom citrónu. Ak rovnako milujete chuť uhorky ako ja, spravte si tento domáci sirup. Je naozaj vynikajúci a jeho príprava úplne jednoduchá.
Potrebujeme na 4 porcie:
- 0,5 l vody
- 350 g prírodného nerafinovaného cukru
- 1 uhorka
- 1 citrón( šťava)
Postup:
Celkový čas prípravy: 30 min
1. Prevaríme si vodu a rozpustíme v nej cukor.
2. Uhorku si nastrúhame na tenké plátky, aj so šupkou a premiešame s vychladnutou cukrovou vodou.
3. Necháme odstáť do druhého dňa, odšťavíme a prefiltrujeme cez čistú utierku. Odšťaviť môžete v odšťavovači alebo rovno precediť cez utierku a poriadne vyžmýkať.
4. Prelejeme do sterilizovaných pohárov a uložím do chladničky.
Poznámka
Sirup vydrží tak tri dni. Preto ho robte v menšom množstve a radšej si pripravte čarstvý.
ZDROJ: sovkusom ru
