Príprava vám zaberie len 30 minút a naozaj je fantastická.
Potrebujeme:
- 9 ks bielkov
- 15 lyžíc kryštaľ. cukru
- 3 lyžice strúhanka
- 300 g kokosu
- 1,5 l mlieka+ 3 dcl na poliatie cesta
- 200 g kukuričného škrobu
- 250 g masla
- 100 g kryštaľ. cukru
- Kokos na ozdobu
Postup:
V prvom rade si vyšľaháme si sneh z 3 bielkov, 5 lyžíc cukru. Do vyšľahaného snehu pridáme 1 lyžicu strúhanky a 100 g kokosu. Navrstvíme do papierom vystlanej formy na pečenie (priemer 26 cm) a upečieme pri teplote 180 stupňov cca 10-15 minút. Takto upečieme 3 pláty cesta.
Necháme pláty mierne vychladnúť a každé upečené cesto polejeme 1 dcl mlieka.
1,5 l mlieka dáme do hrnca, pridáme cukor a kukuričný škrob. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme mixérom do peny a postupne pridávame po lyžiciach uvarený puding.
Môžeme vrstviť: plát cesta, krém, plát cesta, krém, plát cesta, krém a vrch posypeme kokosom. Dáme vychladiť. Dobrú chuť.
ZDROJ: coolinarika
