Zázvor – liečiteľ
Bolesť chrbta
Zázvor na chrbte zmierňuje bolesti o nič menej efektívne ako lieky. Zrejmé plus zázvoru je absencia akýchkoľvek alergických reakcií, podráždenie pokožky, ktoré sa často deje po masti lekárne. Ak chcete pripraviť kompresiu, vezmite 2 lyžičky zázvorového prášku, 1 lyžička kurkumy, 1/2 lyžičky chilli, zmiešaný s teplou vodou. Teplo, naneste na bavlnenú tkaninu, položte handričku na zaparené miesto a pripevnite ju. Proti bolesti kĺbov pomáha rovnaký recept, ale v spojení nie s vodou, ale s horúcim raisitelnym olejom (lepšie sezam alebo horčica).
Zázvorový kúpeľ
Na svalovú únavu a bolesti sa odporúča zázvorový kúpeľ 2-3 polievkové lyžice prášku varíme v 1 litri vody 10 minút, potom násypíme do kúpeľa. Táto kúpeľ uvoľňuje a zmierňuje bolesť svalov.
Kašeľ
Zázvorový čaj s citrónom a medom. S mokrým kašľom môžete pridať škoricu alebo klinček. Čaj so zázvorom – skvelým prostriedkom na fyzickú alebo duševnú únavu, pomáha prekonávať stresové situácie a obnovuje silu po náročnom dni.
Poruchy žalúdka
Rozrieďte polovicu pohára prírodného bieleho jogurtu pol pohára vriacej vody, pridajte 1/4 lyžičky zázvoru a 1/4 lyžičky muškátový oriešok.
Bolesť hlavy
Mix 1/2 lyžičky zázvor teplou vodou až do vytvorenia pasty. Mix sa aplikuje na čelo alebo dutiny – v závislosti od miesta bolesti. Výsledné pocity pálenia pokožky nie sú nebezpečné.
!!! Kontraindikácie:
Takýto účinný prostriedok ako zázvor má niekoľko kontraindikácií. Zázvor je škodlivé pre vredov, kolitídy, črevných a kardiovaskulárnych ochorení, porúch a nie sú vhodné pre tehotné ženy v neskorej fáze tehotenstva a dojčiacim ženám, hoci v prvom trimestri tehotenstva, zázvor môže zbaviť toxicity.
Vlastnosti čaju zázvoru závisia od množstva, ktoré ste použili. Zvyčajne používajte 1 čajovú lyžičku na 1 šálku vriacej vody. Nechať 20-30 minút. S medom je to príjemnejšie piť. Používajte 3-4 krát denne (3-4 čajové lyžičky) sa už neodporúča.
Zázvorový čaj s chladom je ten správny nástroj, ktorý vám pomôže rýchlejšie. Zázvor uľahčí oddelenie hlienu, upokojí kašeľ a z horúcej kvapaliny prejde podráždenie v krku.
Recept na výrobu zázvorového čaju: pre 0,5 litra vody budete potrebovať:
- čerstvý koreň zázvoru (3-4 cm). Nepoužíva sa zázvor v prášku, pretože čaj nie je taký lahodný a zakalený
- kardamom – 2 lusky
- štipka škorice (ak je to žiaduce)
- čajová lyžička zeleného čaju bez prísad
- 3 čajové lyžičky . kvetový med (a ďalšie)
- klinček (voliteľné)
- voda
Zelený čaj varíme 5 minút a potom prefiltrujte. Čaj sa naleje do hrnca z nehrdzavejúcej ocele, pridá sa kardamom, jemne nakrájanýmkoreň zázvoru, škorica, klinčeky. Priveďte do varu. Na malom ohni sa varíme ďalších 20 minút a potom pridáme med a citrón. Varíme asi 5 minút, vypnite oheň a necháme 15-20 minút a potom precedíme cez sito nalejte čaj z panvice do vhodného kontajnera. Čaj sa môže piť aj studený aj horúci. Ak je to potrebné, môžete pridať čerstvú jemne nakrájanú mätu. Zázvorový čaj by mal byť oranžovo-žltej farby.
Čierny (zelený) čaj so zázvorom
Trieme čerstvý zázvor na jemnom strúhadle alebo nalejte pol čajovej lyžičky sušeného zázvor spolu s čajovými lístkami. Čaj je varený v čajníku, ale je to možné aj v termose. Nechať stáť 20-30 minút, vyčerpajte. Krátke tepelné spracovanie zachováva prospešné vlastnosti zázvoru. Takýto čaj je veľmi užitočný: má nielen príjemnú čerstvú chuť a vôňu, ale pomáha aj pri kašli, oživuje. Zázvor je známy antioxidant, preto používanie šálky takého čaju denne možno považovať za prvok boja za čistú žiarivú pokožku bez vrások a silného zdravia v každom veku.
Nakladaný zázvor
- zázvor mladý (ne vláknina) 500 g
- voda varená 2 l
- štipka soli
- korenie štipka
- jablčný ocot
- cukor podľa chuti
Čo robiť:
Čistíme 500 gramov zázvoru. Veľmi jemne ju rozrežeme ako zemiaky. Varte vodu – 2 litre, pridajte veľký štipku soli a naplňte zázvor. Po 5 – 10 minútach bude mäkší, keď sa všetko ochladí, rozdeľte to. Nechajte len polovicu a nalejte do samostatnej misy.
Potom pridáme ocot alebo nie, ak nie. Pridajte cukor – na chuť, zvyčajne nie je menej ako 4 lyžice a vložte do chladničky.O pár hodín neskôr je zázvor pripravený.
Pre farbu môžete dať malý kúsok repy.
Zázvor pozitívne pôsobí pri:
- chrípke, nachladnutí a nádche
- zápale priedušiek
- vylučovaní hlienov
- prečisťovaní nymfy
- redukcii cholesterolu
- migréne
- nevoľnostiach
- posilňovaní imunity
- tráviacich ťažkostiach (žalúdočná neuróza, nadmerná plynatosť, kolika)
- korigovaní hmotnosti
