Očarujúce košíčky, ktoré určite oslovia najmladších členov rodiny. Sú väčšinou vo veľkonočnej atmosfére.
Tieto košíčky sú mojím návrhom tráviť čas spolu s deťmi. Práve som upiekla muffiny a pripravila krém. Všetko ostatné je dielom môjho dieťaťa.
Je to veľmi pekný nápad tráviť čas spolu alebo poskytnúť dieťaťu – najmä v súčasnej situácii – nejakú zábavu. Deti majú radi také tvorivé aktivity.
Ingrediencie pre asi 16-17 mufiín:
- 240 g pšeničnej múky
- 150 g masla
- 125 g smotanového syra
- 120 g cukru
- 3 vajcia
- štipka soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
krém:
- 125 g mascarpone
- 100 g sladkej smotany 30-36%
- 1 lyžička práškového cukru
ďalej:
- mini marshmallow (najlepšie biely)
- marcipánová alebo cukrová hmota
Mäkké maslo spolu s cukrom rozmiešame na jemno. Pridáme smotanový syr a vajcia ( po jednom). Preosejte múku práškom do pečiva, soľ a sódu. Rotácia mixéra sa zníži a postupne sa pridávajú suché zložky. Miešajte krátko, iba kým sa zložky nekombinujú.
Naplňte muffinové košíčky(do výšky 2/3) pripraveným cestom. Dajte do rúry predhriatej na 180 stupňov na asi 20-25 minút.
Muffiny opatrne vyberieme a necháme vychladnúť.
Pripravíme si krém: rozmiešame smotanu s mascarpone a cukrom. Prípadne náplň môžeme zahustiť želatínou. Dáme po 1 lyžici na vrch koláčikov a rozotrieme po vrchu rovnomerne.
Pripravíme si ovčie hlavy z marcipánu. Oči a ústa vytvarujeme so špáradlom a spravíme ušká.
Rozstrihnite marshmallow cukríky kuchynskými nožnicami na polovicu.
Dáme ovčiu hlavu a vyplníme celý povrch košíčku ďalšími nastrihanými cukríkami.
Čo poviete, nádhera.
ZDROJ:smakinatalerzu.pl
