Sekaná je pokrm z mletého mäsa a je poslednou dobou čoraz viac obľúbená. Poďme sa teda pozrieť ako si túto dobrotu urobiť doma. My vám prinášame výborný recept na sekanú, ktorú si zamiluje celá vaša rodina.
ingrediencie:
- 1 / 4kg mletého hovädzieho mäsa
- 1 / 4kg mletého kuracieho mäsa
- cibuľa
- 2 vajcia
- mrkva
- 30ml olivového oleja
- majonéza
- strúhanka
- mletý koriander
- sušená bazalka
postup:
Cibuľu a mrkvu si nakrájame na kocky a dáme na panvicu. Pečieme dozlatista a medzi tým si v miske zmiešame oba druhy mletého mäsa.
Potom okoreníme a osolíme.
Vajcia spolu so strúhankou a majonézou a túto zmes pridáme k mletému mäsu spolu aj s cibuľkou a mrkvou. Teraz stačí sekanú len dokonale
premiešať a vytvarovať ho do klasickej rolády. Potom vložíme sekanú do rúry na 180% a pečieme hodinu.
Tento recept sme sami vyskúšali a naozaj je výborná. Jedná sa o jednu z najlepších sekaných.
ZDROJ:sovkusom.ru
