Neviete, čo uvariť na obed? Spravte kuracie stehná so zemiakmi a syrovou omáčkou v jednej mise, sú záchranou

Kuracie stehná na pečenie sú veľmi vhodné, pretože zostávajú šťavnaté a v kombinácii so zemiakmi a omáčkou tvoria výživné jedlo, ktoré na dlho zasýtia a hlavne – chutia. Recept, u ktorého mäso, prílohu i omáčku zapečiete spoločne v jednej mise.

Ingrediencie:

  • 6 kuracích stehien (vrchných)
  • 1 lyžica korenia
  • soľ a korenie na dochutenie
  • 3 lyžice masla
  • 3 hrnčeky baby špenátu, nasekaného
  • 480 g menších zemiakov, nakrájaných na polovice
  • 2 lyžice petržlenovej vňate, nasekanej

Suroviny na syrovú omáčku:

  • 55 g masla
  • strúčiky cesnaku pretlačeného
  • 2 lyžice hladkej múky
  • 1 hrnček kuracieho vývaru
  • 1 lyžička sušeného tymianu
  • 1/2 lyžičky sušenej bazalky
  • hrnček strúhaného syra
  • soľ a korenie

Postup:

Predhrejte rúru na 200 ° C. Zapekaciu formu o veľkosti cca 22 × 33 cm vymažte olejom.
Kurča okoreňte a osoľte. Na panvici rozohrejte dve lyžice masla, pridajte kuracie stehná kožou dole a každý kúsok 3 minúty restujeme z každej strany dozlatista. Potom dajte bokom.
 Na panvici rozpustite zvyšné lyžicu masla, pridajte špenát a 2 minúty ho restujte. Potom ho vyberieme z panvice a dajte bokom. Na omáčku vložte do panvice maslo, pridajte cesnak, chvíľku restujeme a potom poprášte múkou. Prilejte vývar, pridajte tymián a bazalku. 2 minúty nechajte restovat a potom prilejte smotanu a pridajte strúhaný syr. Chvíľu varte do zhustnutia, potom osoľte a okoreňte. Do zapekacej misy vložte kuracie stehná, nakrájané zemiaky, špenát a nakoniec omáčku. Vložte do rúry a pečte približne 25 až 30 minút, alebo kým nebude kura prepečené.
Ihneď podávajte, prípadne ozdobte petržlenovou vňaťou, ak chcete.

Nezabudnite sa o tento super recept podeliť aj s vašimi priateľmi.

Dobrú chuť!

 

Zdroj:damndelicious.net

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>