Dnes sme vám priniesli recept na domáci chutný chlieb, ktorý je veľmi jemný a nerozpadá sa. Je veľmi jednoduchý a chuť nie je porovnateľná s chlebom zakúpeným v obchode.
zloženie:
- 500 g múky
- 1 lyžička cukru
- 1 lyžica soli
- 260 až 270 ml vody (má byť vlažná)
- 1 vrecko z poréznych kvasníc (7 g)
- 40 g masla
- 1 vajce alebo 1 až 2 lyžice mlieka (na chlieb)
príprava:
Umiestnite preosiatu múku do misy a pridajte cukor, soľ a kvasnice. Zmiešajte suché prísady a nalejte vlažnú vodu a zmiešajte všetko. Potom do neho vložte maslo a pomocou robota spracujte cesto. Nechajte cesto stáť 15 minút.
Vytvorte výsledné cesto v predĺženom tvare (z tohto kusa cesta sa získa 1 kus chleba). Umiestnite na plech papier na pečenie a položte naň chlieb.
Zakryte čistým kuchynským uterákom a nechajte ho ešte stáť na teplom mieste cca. 50 minút. Keď prejde čas státia spravte na chlieb ostrým nožom rezy a potom potrite vyšľahaným vajcom alebo mliekom. Chlieb vložte do predhriatej rúry a potom pečte na 180 stupňov po dobu 40 až 45 minút.
Dobrú chuť!
ZDROJ:bidista.com
