Toto klasické slovenské jedlo sa dá pripraviť na milión spôsobov. Každý má rad nejaké a s niečim. Pozor na prebytočný olej!
Suroviny
5 ks veľkých zemiakov,
2-3 strúčiky cesnaku,
2 vajcia,
soľ,
ml. čierne korenie,
olej na vyprážanie
Postup
Zemiaky si očistíme, nastrúhame, vytlačíme z vody, pridáme prelisovaný cesnak, vajcia, koreniny. Cesto musíte dochutiť tak akurát do príjemna.
Pokiaľ sa v ceste objaví veľa vody, odoberajte ju. Placky vyprážame na horúcom oleji do zlatista.
Necháme na servítke odkvapkať od oleja a podávame.
