Jemné sušienky, ktoré sú vďaka jemného tvarohu veľmi vláčne a príjemne ladia s cukrovou polevou na svojom povrchu. Pripravíte ich do pol hodiny.
Suroviny:
- 110 g masla, zmäknutého
- 1/4 hrnčeka tvarohu, zmäknutého
- 1 hrnček krupicového cukru
- 1 veľké vajce
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- 2 lyžice citrónovej kôry
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 2 1/2 – 2 3/4 hrnčeka hladkej múky
- 2 lyžičky kukuričného škrobu
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1/4 lyžičky soli
poleva:
- 1 1/2 lyžice vody
- 3/4 až 1 hrnček práškového cukru
Postup:
1. Zmiešajte maslo s tvarohom, pridajte cukor, vajcia a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte a pridajte polovicu množstva múky, jedlej sódy, soľ, škrob a citrónovú kôru.
2. Premiešajte a prilejte citrónovú šťavu a prisypte zvyšok múky. Vytvorte hladké cesto, zabaľte ho do potravinovej fólie a vložte do chladničky aspoň na 2 až 3 hodiny.
3. V predhrejte rúru na 180 °C. Plech vyložte papierom na pečenie a z približne lyžice a pol cesta formujte okrúhle sušienky.
4. Pečte približne 8 až 10 minút, potom sušienky vyberte a nechajte ich úplne vychladnúť.
5. Na polevu zmiešajte práškový cukor s vodou do hladkej pasty. Sušienky potom namáčajte do polevy. Nechajte zaschnúť a servírujte.
ZDROJ: swankyrecipes.com