Červená repa sa dá použiť nielen na prípravu polievok. Môžete si urobiť šalát, kokteil, koláč, pizzu a dokonca aj kotlety alebo koláče.
Tieto nenápadné listy a malé repy sú skutočnou pokladnicou vitamínov a minerálov. Majú obrovský vplyv na naše zdravie a môžu ľahko nahradiť niekoľko doplnkov stravy, pretožepozitívne ovplyvňujú pokožku, vlasy a nechty, zmierňujú napätie, pomáhajú bojovať proti stresu, ako aj detoxikáciu a deodorizáciu tela … A to nie je všetko!
Ale nanešťastie nie každý môže jesť.
Zistite viac o tom, aká je to jedinečná zelenina!
Červená repa je zdrojom týchto vitamínov:
- vitamín A
- vitamín K
- vitamín C
- vitamín D
- vitamín E
- B vitamíny: B1, B2, B3, B6, B12
- kyselina listová (vitamín B9)
- železo
- vápnik
- magnézium
- draslík
- fosfor
- sodík
- antioxidanty – hlavne zo skupiny flavonoidov
- síra
- biotín (vitamín H alebo B7)
- vlákno
Zdravotné vlastnosti červenej repy:
- chráni pred rizikom srdcového infarktu a mŕtvice
- zlepšuje krvný obeh a chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami
- znižuje krvný tlak
- pomáha znižovať hladinu cholesterolu
- detoxikuje a detoxikuje organizmus a pomáha udržiavať správnu rovnováhu kyseliny a zásady v tele
- uľahčuje trávenie a zlepšuje črevnú funkciu
- má protizápalové účinky
- má hematopoetické vlastnosti a chráni pred anémiou
- ovplyvňuje správny vývoj nervového systému
- upokojuje a upokojuje nervy
- podporuje koncentráciu
- má pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a nechty
- posilňuje imunitu organizmu a chráni pred infekciami
- podporuje odstraňovanie prebytočných voľných radikálov z tela, ktoré sú zodpovedné za mnohé choroby
- hrá dôležitú úlohu v strave tehotných žien – kyselina listová je potrebná pre správny vývoj nervového systému plodu
- Vedci zistili, že mladé listy červenej repy obsahujú látky podobné estrogénom, t. j. hormóny mladosti, krásy a pohlavia, ktoré pôsobia ako omladzovač, upokojujú pokožku a zvyšujú ženské libido.
- Kyselina šťaveľová, ktorá sa nachádza v cvikle, sa viaže s vápnikom, a preto kombinuje červenú repu so smotanou, cmarom, vajcami alebo kefírom, čo umožňuje neutralizáciu jeho účinku.
- Červená repa je nízkokalorická – obsahuje asi 20 kcal v 100 g
- Červená repa obsahuje až 13 rôznych antioxidantov, predovšetkým zo skupiny flavonoidov a antokyanínov, ktoré majú pozitívny vplyv na obehový systém a pomáhajú odstraňovať voľné radikály zodpovedné za zrýchlené starnutie organizmu.
- Síra obsiahnutá v červenej repe reguluje mazové žľazy, vďaka čomu má veľmi pozitívny vplyv na vzhľad pokožky.
ZDROJ:kuchniamagdaleny.pl
