Kuracia roláda vo fľaši: Neprehliadnite tento recept, pretože v obchode takú dobrotu nenájdete

Obohatíme vaš kchársku knihu o recept na chutný studený predkrm z kuracieho mäsa, ktorý je známi aj pod názvom tlačenka. 
Perfektne zapadne do vašich chuťových buniek spolu s krajcom chleba a vytvorí spolu výbornú raňajkovú kombináciu. A príprava bude jednoduchá a pomerne lacná.

Táto tlačenka je stokrát lepšie ako tie bežné, ktoré sa predávajú v obchodoch. Okrem toho, budete vedieť, z akých ingrediencií sa bude skladať a preto sa nemusíte obávať žiadneho prekvapenie v podobe umelinami v zložení.


ingrediencie:

  • 1,3 – 1,5 kg kuracieho mäsa (prsia alebo stehno) 
  • 100g vlašských orechov 
  • 30g želatíny 
  • 2 strúčiky cesnaku 
  • Soľ a korenie podľa chuti

príprava:

Kuracie mäso vložte do hrubostenného hrnca alebo panvice. Nepridávajte žiadny olej len trochu vody, prikryte vekom a na miernom ohni varte mäso vo vlastnej šťave. Ľahko osoľte a okoreňte. Nechajte dusiť 35-45 minút.

Rozpustite si želatínu v teplej vode podľa návodu na obale.

Po dusení výsledný vývar zlejte do nádoby alebo misky. Počkajte kým mäso vychladne a následne ho oddeľte od kostí.

Rozpustenú želatínu zmiešajte s vývarom. Orechy jeene osmažte na suchej panvici podľa vašich predstáv a obľúbené chuti.

Pridajte k mäsu orechy a roztlačený cesnak. Osoľte, okoreňte a zalejte želatínovým vývarom. Nechajte vychladnúť.


Vezmite si čistú plastovú fľašu, odrežte hrdlo a naplňte ju vychladenú zmesou. Fľaša vložte do chladničky na niekoľko hodín (až do úplného stuhnutia). Keď je tlačenka dostatočne stuhnutá, jemne ju odstráňte rozrezaním fľaše.

Receptúra ​​si ôžete pozmeniť, napríklad pridaním opražené cibuľky, mrkvy, hrášku alebo kukurice. Tiež môžete kuracie mäso nahradiť hovädzím alebo bravčovým (v tomto prípade potrvá dusenie o niečo dlhšie).

Podeľte sa o tento lahodný a výdatný recept s vašimi blízkymi. Dobrú chuť!

ZDROJ.takprosto.cc

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>