Máme pre vás opäť skvelý recept na koláč, Tentokrát slivkový koláč s posýpkou. Žiadna zdĺhava príprava, miesenie, či kysnutie cesta. Tento koláč budete mať hotový rýchlejšie než by ste čakali.
Suroviny:
- 3 hrnčeky sliviek (pokrájaných nadrobno alebo na polky
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 2 vajíčka
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 hrnček vlažného mlieka
- 1 balíček prášku do pečiva
- ½ hrnčeka roztopeného masla
- Na posýpku: hrubá múka, maslo, kryštálový cukor
- odrobinky
Postup:
Múku s práškom do pečiva, vajcia, práškový cukor, mlieko a vychladené roztopené maslo spolu dôkladne premiešame. Zmes vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, navrch poukladáme slivky a posypeme mrveničkou (rozmrvíte ju prstami). Tú si pripravíte zmiešaním 4 PL hrubej múky, 5 PL kryštálového cukru a 100 g studeného masla (ideálne z mrazničky).
Niektoré gazdinky majú osvedčenú prípravu posýpky v mixéri alebo v kuchynskom robote, niektoré ju vymiešavajú rukou, základ však je, aby maslo zostalo studené. Ak si pripravíte mrveničku vopred, do času, kým ňou posypete koláč, uskladnite ju v chladničke. Koláč pečte pri teplote 180 °C, približne pol hodinu.
Dobrú chuť!
ZDROJ:bidista.com
