Skutočne chutné hamburgery pre mužskú spoločnosti.
Zloženie:
- mleté morčacie 600 g
- vajíčka 2 ks.
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
- rastlinný olej na vyprážanie
- cibuľa 1 ks
- cesnak 2-3 strúčiky
- kyslá smotana
- parmezán
- strúhanka
- petržlen
- kôpor
- maslo
- balsamico 1 kvapka
Príprava:
1. Pomleté mäso dať do misy, aj vajcia.
2. Posolíme a okoreníme, pridajte kôpor.
3. Dôkladne premiešajte.
4. Po vytvorení placky a vrátiť každú do strúhanke.
5. Zohrejte olej na panvici a smažiť placky na oboch stranách.
6. Do panvice dať maslo, pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a pridajte kvapku balsamico.
7. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici.
8. Cesnak nasekáme a pridajte do cibule a jemne orestujte.
9. Pridajte petržlenovú vňať a miešajte.
10. Karbonátky dáme do žiaruvzdornéj misy, zalejeme zmesou voňavou.
11. Posypeme pokrm so strúhaným parmezánom.
12. Umiestnite kotletky v predhriatej rúre na 200 stupeňou a pečieme do mäkka asi 15 minút.
13. Podávajte s kyslou smotanou voňavé karbonátky.
ZDROJ:COOK.MASTER.RU
