Ak máte v špajzi malinový džem, upečte tieto malinové rezy.
Potrebujeme:
cesto:
- 300 g hladkej múky
- 200 g zmäknutého masla
- 100 g práškového cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 veľké vajce
náplň:
- malinový džem
poleva:
2 žĺtky
60 g práškového cukru
20 g vanilkového exraktu
1 lyžička citrónovej kôry
na ozdobu:
- 100 g nahrubo nasekané hrozienka alebo sultánky
- 100 g nahrubo nasekaných vlašských orechov alebo mandlí
Postup:
Múku, maslo, cukor, vanilkový extrakt a vajcia ušľaháme do hladka. Pripravíme si štyri rovnako veľké plechy, ktoré vyložíme papierom na pečenie. Alebo ak nemáme cesto môžeme piecť postupne.
Cesto nalejeme na plechy a pečieme v rúre, predhriatej na 180 ° C do zlatista.
Ešte teplé pláty poskladáme na seba tak, aby medzi každým bola vrstva marmelády.
Zo žĺtka, cukor, vanilkového extraktu a citrónovej kôry si pripravíme polevu, ktorou pokryjeme posledný plát. Na vrch nasypeme hrozienka a vlašské orechy.
Múčnik dáme ešte na 5 minút do chladnúcej rúry. Dobrú chuť
ZDROJ:flickr. com
