Pečiete doma svoje obľúbené koláče, A máte radi tortilly?
Možno ste ich už niekto skúšal upiecť, možno neúspešne. Našli sme ale naozaj skvelý a jednoduchý recept, ktorý by sa určite oplatilo vyskúšať.
Ingrediencie pre 12 ks:
- 340 g hladkej múky + trochu múky pri práci s cestom
- 5 lyžičiek masti alebo stuženého rastlinného tuku (alebo najlepšie zmes obidvoch)
- približne 1,5-2 dl teplej vody
postup prípravy:
Najskôr zmiešajte múku a tuk, pridajte štipku soli, zalejte časťou vody. Miešať môžete i vidličkou, prípadne klasicky ručne.
Cesto by malo mať stredne tuhú konzistenciu, nie celkom pevnú, ale nie ani mäkkú ako chlebové cesto.
Následne rozdeľte cesto na 12 častí.
Z každej vyvaľkáme tenučkú placku a opekáme na suchej plotni alebo panvici z každej strany približne minútku. Placky by sa počas opekania mali nafúknuť.
Podávame s obľúbenou plnkou.
ZDROJ:takprosto.cc
