Jednoduchý karamelový krém z páleného cukru, pripravený za 20 minút

Koláče a budú božské s týmto domácim karamelovým krémom! Dajte si pozor na niekoľko okamihov!🙂

prísady

  • 3 lyžice cukru
  • pol litra mlieka alebo smotany
  • 1 lyžica múky
  • 2-3 lyžice mlieka
  • 3 vaječné žĺtky
  • 10 dkg masla

postup

Dajte do panvice 3 polievkové lyžice cukru a ohrejte ho do tmavo hnedej farby a pridajte pol litra mlieka a nechajte variť. (Pečený cukor stvrdne po pridaní mlieka, ale rozpustí sa za niekoľko minút.) Pritom čo sa mlieko varí pripravte si do pohára jednu väčšiu lyžicu múky zmiešajte s mliekom 2-3 lyžicami, tri žĺtky a zmiešajte do hladka; pridajte do karamelového mlieka a pridajte ak je potrebné viac mlieka. A všetko varíme na nízkej teplote. Keď zhustne odoberte z tepla potom do mierne vychladnutej zmesi pridajte do zmesi 10 dkg masla.

Zdroj.BIDISTA.COM

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>