Na dnešných regáloch nájdete rôzne a neobvyklé cookies. Ale ak si chcete niake urobiť sami, ponúkame jednoduchý recept na lahodné cookies z najbežnejších surovín.
Ich meno je Sabre, čo znamená „piesok“ a jich črty sú jemnou a drobivou konzistenciou. K tomuto cookie je možné pridať množstvo príchutí.
Suroviny:
na 50 koliesok:
- 320g hladkej múky
- 225g masla
- 100g práškového cukru
- 1/2 balíčka vanilky
- 2g morskej soli (to je asi 1/4 čajovej lyžičky)
na ozdobu:
- cukrové kryštály
Príprava:
Vymiešajte maslo v mixéry až nadobudne krémovú konzistenciu. Potom doň postupne primiešajte cukor, soľ a semienka vanilky.
Preosejeme múku cez sitko a pridáme ho do maslovej zmesi a miešame až kým cesto nieje hladké.
Cesto vyberieme a vymiesime do tvaru gule alebo hrudky. Ak je priveľmi mäkké, dáme ho do chladničky (teda ja ho dávam vždy do chladničky aspoň na 20 minút).
Rozdelíme cesto na tri časti a každý jeden vyvaľkáme. Ak chcete zajačikov, tak by cesto malo mať hrúbku 1 cm. Potom povykrajujte zajačikov a každého jedného posypte kryštálmi cukru.
Ak chcete tradičné sablé, tak cesto rozvaľkajte na valček o priemere 5 cm. Potom si papier na pečenie vysypeme kryštálmi cukru a valček v ňom vyvaľkáme. Cesto nakrájame na kolieska o hrúbke 2 cm.
Predhrejeme rúru na 180 stupňov celzia a sušienky pečieme 20 -25 min do zlato-hneda. Môžete ich skorej skontrolovať. Takto predídem spáleniu koláčikov.
Dobrú chuť!
Sú ideálne na raňajky k čaju alebo káve. „Sabre“ vyzerá ako cookie z obchodu, ale je veľmi jednoduché pripraviť ich doma. Rozmaznávajte svoju rodinu s touto lahodnou dobrotou!
Povedzte svojim priateľom, ako urobiť jemnú francúzsku cookie doma!
ZDROJ:amazingajmer.com
