Pripravte si chutný dezert, po ktorom určite nepriberiete! Prinášame vám recept ako si vyrobiť vlastný zdravý kinder mliečny rez.
Suroviny na cesto:
- 4 vajcia
- 3 lyžice kakaa
- 1 lyžica zemiakového škrobu
- 2 lyžice medu alebo iného sladidla (nemusí byť)
Suroviny na plnku:
- 400 g jemného tvarohu
- 1 lyžička želatíny
- sladidlo podľa chuti (med, stévia, …)
Postup:
Žĺtky vyšľaháme spolu s medom alebo iným sladidlom do tuhej peny. Následne pridáme kakao a škrob. Nakoniec primiešame ušľahaný sneh z bielkov a jemne vareškou premiešame.
Cesto navrstvíme na väčší plech na pečenie a dáme piecť do predom vyhriatej trúby. Pečieme pri teplote 220 stupňov cca 12 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť a prekrojíme na polovicu.
Tvaroh premiešame so sladidlom alebo s medom. Pokiaľ chceme mať istotu aby plnka nevytiekla, pridáme do tvarohu jednu lyžičku želatíny, ktorú rozpustíme v dvoch lyžiciach horúcej vody. Plát cesta potrieme plnkou, zakryjeme druhým plátom. Nakoniec plnku uhladíme po krajoch a odložíme do chladničky. Keď nám kinder rezy stuhnú, nakrájame a môžeme jesť.
Prajeme dobrú chuť!
