Fantastická omáčka s medvedím cesnakom a šampiňónmi

Tento recept je rýchly, chutný a navyše zdravý.

Potrebujete tieto suroviny:

2 lyžice maslo
1,5 dl mlieko
1 ks cibuľa
3 ks čerstvé šampiňóny
1 hrsť medvedí cesnak
1 štipka korenie mleté
1 štipka soľ
1 štipka muškátový oriešok
1 štipka drvenú rascu

1 lyžica hladká múka

Postup:

Na masle speníme najemno pokrájanú cibuľu súčastne so šampiónmi nakrájanými na plátky (cibule do sklovata a šampiňóny do mäkka). Potom zaprášime múkou a opražíme ju cca 2 minúty. Pridáme soľ, korenie, rascu a zalejeme mliekom. Krátko povaríme a po zhustnutia odstavíme. Pridáme štipku nastrúhaného muškátového orieška a hrsť najemno pokrájaného čerstvého medvedieho cesnaku, premiešame a môžeme podávať.

Omáčka je dobrá napríklad s opraženým kuracím mäsom a pečenými zemiakmi.

ZDROJ.ketkes.com