Majonéza môže byť použitá pre mnoho vecí, ale ak ju nechcete kupovať v obchode, mali by ste vyskúšať tento recept!
Domáca majonéza
zloženie:
- 2 vaječné žĺtky
- 1 lyžička horčice
- 170 ml oleja
- pol čajovej lyžičky cukru
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- soľ, korenie
príprava:
Všetky suroviny by mali mať rovnakú teplotu.
V miske najskôr dobre rozšľaháme žĺtok približne 1 min. Potom po kvapkách pridávame olej aby sa nám spojil zo žĺtkom. Keď sa začne zmes spájať, môžme liať smelšie. Pridáme horčicu a nakoniec osolíme, prípadne pridáme cukor aj citrónovú šťavu, to zavisí od vašej chuti.
ZDROJ:ketkes.ru
