Sviatočná roláda: Keď sa ju naučíte, budete hviezdou pre každú návštevu

Táto šunková roláda je ideálna na výnimočné príležitosti ako súčasť švédskeho stolu. Jej príprava je nenáročná a najlepšie je ju pripraviť deň pred hostinou.

Čo budete potrebovať:

  • 25 dkg šunky nakrájané na plátky
  • 1 kg mrazenej zeleninovej zmesi (kukurica, hrášok, mrkva, zemiaky na kocky)
  • 3 ks zaváraných uhoriek
  • 10 vajíčok
  • 450 g majonézy
  • 450 g kyslej smotany
  • 1 PL horčice
  • korenie podľa chuti
  • 1 lyžičku práškového cukru
  • 1/2 bujónu
  • 1,5 dl vody
  • 25 g želatíny

 

 

Postup:

Vajíčka uvaríme natvrdo, po vychladnutí ich očistíme.

Uvaríme mrazenú zeleninu a po vychladnutí k nej pridáme na kocky nakrájané uhorky.

Bujón a želatínu povaríme vo vode a necháme vychladnúť.

Zmiešame majonézu, smotanu, horčicu, korenie a práškový cukor a prilejeme želatínu.

Dve formy na srnčí chrbát vyložíme potravinárskou fóliou a potom povrch obložíme šunkou. Približne do polovice formy zalejeme šalátom a vložíme do každej formy po 5 vajíčkach. Do foriem vylejeme zvyšok šalátu a prikryjeme šunkou. Necháme stuhnúť na noc v chladničke.

Dobrú chuť!

ZDROJ:jensprav.ru

Read More...

Skvelá nepečená čokoládová torta: pripravíte ju za pár minút, je naozaj lahodná a vynikajúca, celá rodina ju miluje

Dnešný recept na nepečené tortu vás určite poteší, pretože jej príprava nevyžaduje veľa úsilia. Doprajte svojim blízkym túto skvelú pochúťku, ktorú pripravíte za pár minút a je naozaj lahodná a vynikajúca. Necháte sa zlákať?

Tento recept poteší všetkých tých, ktorí majú radi sladké a nechcú tráviť v kuchyni veľa času. Už za 20 minút budete mať tortu hotovú a verte, že nebudete ľutovať.

Budete potrebovať:

  • 250 gramov maslových sušienok
  • 100 gramov masla
  • 400 gramov nutelly
  • 500 gramov syra Philadelphia

postup:

Na začiatku si v miske zmiešame maslo s lyžicou nutelly. Stačí, keď misku vložíte na pár sekúnd do mikrovlnky a dobre premiešame.

V mixéri si pomelieme sušienky na jemno a zmiešame ich s nutellou a maslom. Zmes vložíme na pár minút do chladničky.

Zvyšok nutelly si v miske zmiešame so syrom Philadelphia. Možno vás prekvapilo, že sa jedná o syr. Tento syr je niečo ako mascarpone, a pokiaľ ho nezoženiete, pokojne použite mascarpone, ktoré je v obchodoch predsa len dostupnejšie. Jedná sa o krémové syry, ktoré sú mimoriadne vhodné na prípravu dezertov a cheescakeov. Na miešanie použite mixér s metličkou. Výslednú zmes dáme tiež do chladničky.

Z chladničky si najskôr vyberieme cesto a teda sušienky zmiešané s maslom a lyžicou nutelly. Do tortovej formy vysypeme zmes a dobre ju vtlačiť. Pomôžeme si lyžicou alebo pohárom.

Na vrstvu sušienok teraz navrstvíme čokoládový krém. Na vrchu ju uhladíme pomocou lyžice a celú tortu necháme chvíľu odstáť v chlade, aby sa sušienky nasiakli a aby bol tortu lahodná.

Tortu následne stačí nakrájať a servírovať. Krásne vyzerá s kúskom jahody a lístkom mäty. Vyzerá úžasne a skvele tiež chutí, pretože kombinácia čokolády, sušienok a krémového syra je jednoducho neodolateľná. Dobrú chuť.

ZDROJ:bidista.com

Read More...

Fantastická pasta z cukety na topinky, ale aj na cestoviny

Máte v obľube cuketu a už naozaj neviete, čo z nej vymyslieť? Skúste túto topinkovú pastu. Túto zmes môžete zavariť a dať si ju napríklad v zime, kedy určite príde na chuť. Je skvelá nielen k topinkám, ale aj do cestovín!

Potrebujeme:

Suroviny na 4 poháre po 200 ml:

  • 2 kg cukety
  • 4 veľké cibule
  • 10 strúčikov cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja3 lyžičky soli
  • 3 lyžice cukru
  • 2 lyžice vínneho octu
  • 5 lyžíc worcesterskej omáčky
  • 2 lyžičky drveného chilli
  • 700 ml paradajkového pretlaku alebo passat
  • korenie

Postup:

Celkový čas prípravy: 120 min

1. Vo vyššom hrnci si rozohrejeme olej a dáme naň opekať na prúžky nakrájanú cibuľu. Až je do zlatista upečená, pridáme cesnak nakrájaný na plátky a ďalšiu minútku opekáme. Pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu (bez semienok), osolíme a miešame ďalšie 4 minútky.
2. Jemne podusenú cuketu presunieme do pekáča, pridáme cukor, trochu korenia, chilli, ocot, worchestrovku, vmiešame paradajkový pretlak či Passatu a dáme piecť na 200 ° C na cca 40 minút. Priebežne počas pečenia premiešavame.
3. Zmesou plníme poháre a poriadne ich zavrieme viečkom. Ak chcete zmes konzumovať v najbližších niekoľkých dňoch, uchovávajte v chladničke. Pokiaľ chcete zmes uchovať na dlhšiu dobu, poháre sterilizujte, 15 minút na 85 ° C.
ZDROJ: kulinyamka.ru

Read More...

RÝCHLÝ nepečený domácí cheesecake s nutellou

Korpus

250 g kakaových sušenek
150 g rozpuštěného másla

Krém

300 ml smetany
250 g krémového sýra (Lučina)
125 g kokosového jogurtu
100 g moučkového cukru
8 g želatiny
nutellu na dozdobení
2 lžíce strouhaného kokosu + trochu na posypání
2 lžíce mléka

Jak na to:

1) Rozdrťte na jemno sušenky, přidejte rozpuštěné máslo a pořádně promíchejte. Vznikne vám drobkovité těsto. Těsto vložte do pečící formy, kterou nezapomeňte vyložit pečícím papírem a pořádně ho umačkejte.

2) Zahřejte mléko a nasypte do něj želatinu.

3) Smetanu s cukrem vyšlehejte do tuha, přidejte do směsi krémový sýr, jogurt, kokos a nakonec mléko s želatinou. Všechny ingeridence dobře promíchejte.

4) Poté nalijte krém na korpus a dort dejte alespoň na 3 hodiny do lednice.

5) Až bude dort dostatečně tuhý, rozpusťte si nutellu a potřete s ní cheesecake, dort můžete ještě posypat hrstkou kokosu.

Read More...

Fitness energetické tyčinky len z 3 surovín!

Prinášame vám recept na zdravé energetické tyčinky vhodné na rýchlu desiatu alebo aj ako dezert ku káve pre návštevu.

Suroviny:

1 šálka orechov (druh podľa chuti)
1 šálka sušené ovocie (druh podľa chuti)
1 šálka (12-15 celé) vykôstkovaných sušených ďatlí

Postup:

Všetky suroviny vložíme do mixéra a poriadne rozmixujeme.

Rozmixovanú zmes dáme na fóliu vytvarujeme do štvorca alebo obdĺžnika,zabalíme a dáme do chladničky, najlepšie cez noc.

Ráno vyberieme z chladničky a nakrájame či už na štvorce alebo tyčinky.

 

Prajeme dobrú chuť!

Zdroj: thekitchn.com

Read More...

Fitness čučoriedkovo-jogurtové ľadové paličky!

Vyskúšajte tieto skvelé diétne paličky, ktoré majú minimum kalórií a  ktoré vás schladia v horúcom letnom počasí

Suroviny:

  • 150g grécky jogurt
  • 150g čučoriedky (kanadské)
  • stévia
  • 10 špajlí

Postup:

  1. Napichnite čučoriedky na špajle.
  2. Zmiešajte stéviu s gréckym jogurtom.
  3. Namočte špajle s napichnutými čučoriedkami do jogurtu.
  4. Dajte zamraziť na niekoľko hodín.
  5. Prajeme dobrú chuť!

Read More...

Nepečené fitness koláčiky s gréckym jogurtom!

Suroviny:

  • 750g gréckeho jogurtu
  • 100g cereálie Dobrá vláknina od Bonavita (u celiatikov môžete použiť nejakú bezlepkovú variantu)
  • 60g orieškov (druh podľa chuti)
  • 10g želatíny
  • stévia

Postup:

  1. Zoberte plech a dajte naň papier na pečenie, ktorý jemne nastriekate olejom.
  2. Do mixéra vložte cereálie a oriešky a rozmixujte do hladka.
  3. Rozmixovanú hmotu vysypte na plech s papierom na pečenie, a poriadne  uhlaďte popritláčajte aby zmes držala pokope.
  4. Nechajte zohriať trošku vody, do ktorej dáte rozpustiť želatínu. (okolo 150ml vody)
  5. Vo veľkej mise zmiešajte grécky jogurt so stéviou a s rozpustenou želatínou.
  6. Zmes vylejte na prichystaný základ z vlákniny a orechov a dajte zamraziť aspoň na dve hodiny.
  7. Vyberte tortu, najkrájajte na kocky a ozdobte ovocím (čučoriedky, maliny)
  8. Prajeme dobrú chuť!

Read More...