Pokiaľ patríte k tej väčšine populácie, ktorá si sem-tam rada zamaškrtí na sladkých dobrotách a hlavne na Pikau, musíte vyskúšať tento recept.
Potrebné prísady na Pikao:
- 600ml mlieka plnotučného
- 300g cukru kruýštálového
- 40g masla
- pol balenia kvalitnejhorkej čokolády
- 2PL kakaa
Postup:
Do rovnakého množstva mlieka a masla som pridala cca 300g cukru podľa chutI, v priebehu varenia dosladíme si to podľa seba. Pridáme pol tabuľky vysokopercentnej horkej čokolády a cca 2 polievkové lyžice kvalitného kakaa. Varila som vo veľkom hrnci 15 minút a Pikao malo požadovanú hustotu. Navyše sa vďaka čoko a kakau nemuselo redukovať tak dlho, teda je toho viac. Je naozaj výborné.
