V dnešnej dobe je jedným z najznámejších korenín rozhodne kurkuma. Viac ako 7 000 štúdií na svete dokazuje svoju účinnosť. Používa sa hlavne ako korenie v kuchyni, ale tu ponúkame aj tie najkrajšie výhody. 
Legenda tvrdí, že keď sa narodil Ježiš, tri mudrci, ktorí ho navštívili, priniesli z Východu zlato, myrhu a kadidlo. Mnoho ľudí si myslí, že zlato bolo vlastne kurkuma.
Biblia to spomína, ale aj ajurvédske lieky. Ľudia v Číne ju tiež používali pred 2000 rokmi.
Kurkuma ponúka našemu jedlu úžasnú chuť, ale môže tiež očistiť našu krv. V minulosti bola pacientom poskytovaná aj možnosť čistiť ich telo pred jedom.
Neuveriteľné výhody kurkumy
Ľudia sa každý deň pokúšajú vykonať množstvo zmien v ich životnom štýle, aby mohli zlepšiť svoje zdravie a zdravie svojich blízkych.
Ak začnete používať viac kurkumy, do vašej výživy bude obsahovať viac protizápalových, protizápalových, baktericídnych, herbicídnych, antibakteriálnych, antialergických, antiseptických, fungicídnych, rakovinových preventívnych látok.
Kurkuma môže byť úžasná proti zápalu.
Podľa dr. Mercola je kurkuma veľmi silným korením bohatým na kurkumín. Tento farmakologický prostriedok je ten, ktorý je obzvlášť účinný pri znižovaní zápalu.
Nemôže vám ponúknuť žiadne vedľajšie účinky, takže sa nebojte.
Kurkuma tiež môže zlepšiť naše duševné zdravie. Môže nám zlepšiť našu jasnosť, ako aj mentálne zameranie.
Štúdie preukázali, že kurkuma má neuroprotektívne výhody, ktoré môžu pomôcť proti epilepsii, Alzheimerovej chorobe, tardívnej dyskinéze, depresii atď.
Ako používať kurkum na dennej báze?
Tu je 5 spôsobov, ako používať toto úžasné zlaté korenie každý deň!
1. Kurkuma džús
Potrebuješ:
- morská soľ
- pol palca kurkuma koreňa (alebo môžete použiť jednu čajovú lyžičku kurkuma prášok)
- polovica citróna
Príprava:
Je to naozaj jednoduché! Stačí len stlačiť citrón a zmiešať s ostatnými zložkami! To je ono! Môžete tiež použiť odšťavovač.
2. Kurkuma čaj
Vložte trochu kurkuma do čaju alebo pripravte čaj z kurkumy!
Potrebuješ:
- prírodný med
- trochu soli
- polovica čajovej lyžičky čerstvo nakrájanej kurkumy
- šálka horúcej vody
- trochu limetkovej šťavy
Príprava:
Varte vodu. Potom vložte kurkumu do vnútra a nechajte ju 5 minút. Dajte preč z tepla a prefiltrujte. Zložte ostatné ingrediencie do vnútra. Váš čaj je pripravený!
3. Kuracia polievka
Potrebuješ:
- jeden kolík rozdrvenej alebo nasekanej kurkumy
- 4 šálky vegetariánskeho alebo organického kuracieho bujónu
Príprava:
Spojte vývar s kurkumou a počas 15 minút varte. Odstráňte kúsky. Potom dajte trochu čierneho korenia. Užite si to!
4. Vajcia z kurkumou
Pridajte trochu kurkuma do vajíčok každé ráno!
5. Zlaté mlieko
Pripravte teplé kokosové mlieko s 1 čajovou lyžičkou kurkuma prášku!
Alebo skúste náš úžasný recept:
Potrebuješ:
- štvrť čajovej lyžičky zázvorového prášku
- štvrtinu šálky vody
- štvrť čajovej lyžičky vanilky
- šálka mandlí alebo kokosového mlieka
- dve čajové lyžičky medu
- čajová lyžička prášku z kurkumy (alebo čerstvého drveného)
- trochu škorice, kardamónu, klinčeka
Príprava:
Len nechať prevariť všetky ingrediencie dohromady.
ZDROJ:newdailyrecipes.com
