Mimoriadne dobrý koláčik prešívaná deka s čoko krémom a banánmi

Prešívaná deka je koláčik, ktorý zmizne z plechu ešte skôr ako ho dokončíte. Kombinácia čokoládového krému, banánov a prešívanéj deky je úplne úžasná!

Obyčajné cesto:

  • 3 ks – vajcia
  • 1 hrnček – Kr. cukor
  • 1/2 hrnčeka – vlažná voda
  • 1/2 hrnčeka – olej
  • 2 hrnčeky – polohrubá múka
  • 1 bal. – Prášok do pečiva
  • 1 lyžica – kakao

 

Prešívaná deka:

  • 3 ks – vajcia
  • 1 hrnček – Kr. cukor
  • 1/2 hrnčeka – vlažná voda
  • 1/2 hrnčeka – olej
  • 2 hrnčeky – polohrubá múka
  • 1 bal. – Prášok do pečiva
  • 1 lyžica – kakao
  • 2 bal. – Jemný tvaroh
  • 5 lyžíc – práškový cukor
  • 1 bal. – Vanilkový cukor
  • 1 bal. – Vanilkový puding
  • 1 ks – vajíčko

krém:

  • 350 ml – mlieko
  • 3 lyžice – Kr. cukor

Ďalej budeme potrebovať:

  • banány + citrónová šťava

postup:

1. Použijeme klasický veľký plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejte na 180 stupňov. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny. Postupne prilejeme vodu, olej a nakoniec zmiešanú zmes múky, prášku do pečiva a kakaa. Sypkú zmes už premiešame len vareškou. Cesto dáme na plech a do rúry na pol hodinu.

2. Mriežkovaná vrstva sa pripraví presne ..tak ako kakaová piškóta .. Pripravíme si plech, vyšľaháme cesto ktoré naň nalejeme.. Potom si pripravíme tvarohovú zmes. Vymiešame tvaroh s vajcom a s oboma cukrami. Primiešame aj 1 vanilkový puding.

Tvarohovú zmes si dáme do cukrárskeho vrecka a na vrch kakaového cesta urobíme mriežku.Pečieme takisto 30 minút pri 180°C.

3. V mlieku rozpustíme cukor, pridáme čokoládový puding, kukuričný škrob a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť (nezabudnite hrniec zakryť alobalom, aby sa neurobila hrubá kôrka na vrchu). Ak zabudnete, po vychladnutí ju zložte dole, aby v kréme neboli hrudky.

4. Maslo zmiešame s práškovým cukrom do peny a po lyžiciach pridávame vychladnutý puding.

5. Trochu krému nanesieme na klasický korpus, poukladáme prekrojené banány, ktoré potrieme citrónovou šťavou, aby banány nezhnedli, nanesieme zostávajúci krém, pekne uhladíme a na vrch položíme prešívanú deku.

6. Dáme do chladničky, aby krém stuhol a môžeme podávať.

 

 

You Might Also Like

Pridaj komentár

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>